Etiquetas

martes, 22 de mayo de 2012

MOLLEJAS

INGREDIENTES:
  • 750 gr. mollejas
  • un chorrito de aceite
  • sal
  • perejil
PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar el aceite en una sartén, cuando esté caliente, echamos las mollejas y las dejamos haciendo hasta que veamos que están tostaditas (porque sino, no se hacen bien por adentro) y echamos la sal y perejil, removemos y sacamos.

*nota: comer caliente