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miércoles, 18 de febrero de 2015

QUICHE DE PUERROS


QUICHE DE PUERROS

Esta receta me la enseñó hace muchos años la bisabuela de mi hija y es una receta que nos gusta mucho, espero que a vosotros también os guste.

INGREDIENTES:

  • 1 placa masa de hojaldre
  • 2 puerros grandes
  • 200 gr. nata para cocinar
  • queso que más nos guste en taquitos (yo puse torta del casar)
  • queso rallado para gratinar
  • pimienta negra
  • nuez moscada
  • sal

PREPARACIÓN:

Cortamos los puerros en rodajas.



en una cazuela pochamos con el aceite el puerro.



Cuando estén doraditas, añadimos la nata, pimienta negra y nuez moscada. Removemos hasta que veamos que nos va quedando cremoso.



Precalentamos el horno.

En un molde desmoldable, extendemos la masa, pinchamos con un tenedor la base y metemos al horno hasta que quede la masa hecha. Sacamos y reservamos.



Echamos la masa sobre el hojaldre, le echamos por encima queso rallado y volvemos a meter en el horno, hasta que veamos que está dorado.







Que aproveche....!!!

ANCHOAS CON TOMATITOS DULCES


TAPA ANCHOAS CON TOMATITOS DULCES

De vez en cuando nos gusta ir a villajoyosa y como nos gusta la gastronomia de alli :)
Esta vez nos trajimos unas anchoas y nos hemos hecho un aperitivo rico rico....

INGREDIENTES:

  • anchoas limpias
  • tomatitos dulces
  • 1 cebolla roja
  • ajo en polvo
  • para decorar crema balsámica