miércoles, 20 de junio de 2018

SMOOTHIES DE MORAS


SMOOTHIES DE MORAS

Me encanta cuando llega el calorcito, no os apetece comer más fruta y fresquitas.
Pues empezamos con la temporada de smoothies, una forma diferente de comer fruta.

INGREDIENTES:

  • 1 limón pelado sin pepitas ni parte blanca
  • 1 manzana golden
  • 150 moras
  • 60 gr. azúcar
  • 1 vaso de agua fría (si no os gusta espesa, ir echando agua al gusto)

PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes al vaso y programamos vel.8.

Que aproveche...!!!

viernes, 15 de junio de 2018

HAMBURGUESAS GOURMET


HAMBURGUESAS GOURMET

INGREDIENTES:

  • 12 panecillos de hamburguesas pequeñas
  • 12 mini hamburguesas
  • relleno el que nos guste, estas llevan queso de cabra, cebolla caramelizada, tomates, bacon....
  • salsas las que os guste


martes, 29 de mayo de 2018

HOJALDRITOS DE JAMÓN Y QUESO


HOJALDRITOS DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

  • 1 masa de hojaldre
  • jamón york
  • queso de sandwich
  • 1 huevo

PREPARACIÓN:

Se estira la masa bien y les hacemos unos cortes como aparece en la imagen.



Colocamos un trozo de jamón y otra de queso dentro del corte.



Cerramos uniendo las esquinas de afuera hacia adentro.



Las pincelamos con huevo y las horneamos a 180º hasta que estén doraditas.

Que aproveche..!!!

domingo, 18 de marzo de 2018

PASTEL VEGETAL


PASTEL VEGETAL

INGREDIENTES:
  • 12 rebanadas de pan bimbo sin corteza
  • lechuga 
  • 2 latas de atún en aceite
  • 12 palitos de cangrejo
  • 1/2 cebolla
  • 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa
  • 1 bote de mahonesa
  • y le puedes añadir o quitar ingredientes (yo al mío le puse aguacate)


PREPARACIÓN:

Cortamos muy picado la lechuga, la cebolla, los palitos de cangrejo, las aceitunas (reservamos algunas para decorar) y escurrimos bien el atún y lo desmigamos.
mezclamos bien y añadimos 3 cucharadas de mahonesa, reservamos el resto.


Con un rodillo, aplastamos un poco el pan bimbo. y vamos colocandolo en la base para ir rellenandolo con la mezcla, colocamos otros dos panes y volvemos a repetir el proceso, terminandolo con el pan.




Cubrimos todo el pastel con la mahonesa que teníamos reservada, decoramos con las aceitunas.

Que aproveche...!!!

martes, 13 de marzo de 2018

ENSALADA DE PEPINILLOS


ENSALADA DE PEPINILLOS

INGREDIENTES:
  • Tomates
  • Pepinillos
  • cebolla

PREPARACIÓN:

Cortamos los tomates, la cebolla y los pepinillos.

Y los aderezamos con sal, vinagre balsámico y aceite de oliva.

Que aproveche...!!!

TALLARINES A LA CARBONARA



TALLARINES A LA CARBONARA

INGREDIENTES:
  • tallarines
  • 200 ml. nata de cocinar
  • 1/2 cebolla cortado en trozos pequeños
  • 1 diente de ajo cortado en trozos pequeños
  • 150 gr. baicon en trozos
  • pimienta negra
  • sal
  • un chorro de aceite de oliva
PREPARACIÓN:

Cocemos los tallarines con sal al gusto. Reservamos

En una cazuela con aceite a fuego lento, pochamos la cebolla y el diente de ajo hasta que vaya dorando.

Añadimos el baicon y removemos hasta que veamos que haya dorado.

Añadimos la nata y la pimienta y removemos hasta que se haya mezclado bien. Echamos los tallarines reservados y mezclamos.

servimos caliente.

Que aproveche...!!!


viernes, 2 de marzo de 2018



ARROZ NEGRO CON SEPIA

INGREDIENTES:
  • 300 gr. de arroz bomba
  • 750 ml. caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimiento verde
  • sepias pequeñas unos 600 gr. 
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 tomate grande rallado
  • 4 bolsitas de tinta de calamar
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
PREPARACIÓN:
Dejamos alguna sepia para decorar el plato.
Calentamos el caldo de pescado y Reservamos.
Lavamos y cortamos en dados la sepia. Reservamos.
Ponemos a calentar el aceite en una paellera.
Añadimos la cebolla y el ajo bien picado y lo pochamos, añadimos el pimiento.
Le echamos la sal y vamos removiendo. Lo dejamos un par de minutos e incorporamos el tomate rallado.
Mezclamos y dejamos unos minutos a fuego lento.
Añadimos el pimentón y la tinta de calamar.
Añadimos la sepia y removemos un poco para que rehogue y echamos el arroz. Removemos 1 minuto.
Echamos el caldo de pescado caliente y vamos removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue.
Si vemos que se consume el caldo y el arroz aún está duro, vamos añadiendo caldo hasta que esté a nuestro gusto.
Que aproveche...!!!