tag:blogger.com,1999:blog-58018800491347760452024-03-05T13:25:50.842-08:00EL FOGÓN DE SANDRAEL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comBlogger519125tag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-83685926314586908952022-03-15T05:01:00.004-07:002022-03-15T05:12:11.175-07:00BERENJENAS RELLENAS DE POLLO AL CURRY<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiGwlEFUgkOvW9FtZ_bO1wbVB3gIAPt6Iy74jEd0qi9IdHfHSUXoLgFFIhrrLjF8fy6oJby5oSS1IdmJ9gAuBu01dg0bdDASj6lwaSTGNYyEYpfsWDowvGtF-1UYE1UIuBFO-irobuB85WDuGhyrv9AOz8E0NuUEQfuflXNeDxHKa7_aRwLg5-vqQfz=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiGwlEFUgkOvW9FtZ_bO1wbVB3gIAPt6Iy74jEd0qi9IdHfHSUXoLgFFIhrrLjF8fy6oJby5oSS1IdmJ9gAuBu01dg0bdDASj6lwaSTGNYyEYpfsWDowvGtF-1UYE1UIuBFO-irobuB85WDuGhyrv9AOz8E0NuUEQfuflXNeDxHKa7_aRwLg5-vqQfz=s320" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>BERENJENAS RELLENAS DE POLLO AL CURRY</b></span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">2 Berenjenas</span></li><li><span style="font-family: arial;">40gr. aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">150gr. cebolla</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 diente de ajo </span></li><li><span style="font-family: arial;">2 zanahorias</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 Brick de tomate frito</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal al gusto</span></li><li><span style="font-family: arial;">500gr. pechuga de pollo en trozos pequeños</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal y pimienta negra al gusto</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de curry</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cucharadita de comino</span></li><li><span style="font-family: arial;">Bechamel</span></li><li><span style="font-family: arial;">Queso parmesano</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 180º</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lavamos las berenjenas y cortamos las puntas. Las cortamos por la mitad y con un cuchillo hacemos cruz en la carne, les echamos un chorrito de aceite por encima. Y las introducimos al horno unos 40-50 minutos (vaís viendo como está la carne)</span></p><p><span style="font-family: arial;">Sacamos la carne de la berenjena, troceamos y reservamos.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7mn84iavctavP-cU_GmyvHcyH0bCV1a5BEW19JsGRy5DnALgEfpXPZeZTsskDTm6qX-Yfm33y5cMDXhIhKLyi4jtiwXPG1nVT0GYxqLMfK4jBNLPGXYu5Y3Lggsh2ktA7H9QD3w62mlrDFZIj1gRCku2oVOSYKJTQCpHRktJ6cMdZAGUX5m6HHGct=s3847" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="3847" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7mn84iavctavP-cU_GmyvHcyH0bCV1a5BEW19JsGRy5DnALgEfpXPZeZTsskDTm6qX-Yfm33y5cMDXhIhKLyi4jtiwXPG1nVT0GYxqLMfK4jBNLPGXYu5Y3Lggsh2ktA7H9QD3w62mlrDFZIj1gRCku2oVOSYKJTQCpHRktJ6cMdZAGUX5m6HHGct=s320" width="250" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: arial;">En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla, la zanahoria y el ajo bien picadito y cuando estén doraditos, añadimos el pollo.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEga9_AvqJIftZqOobTcSNjj-ItPfP1-zkkpH02e-xylwajRwmepd-xvibWLD8lhnbV_ALI_vBf4tx8m3gwwGhWK6V1prhcZsHBvMgTgZSZB8kTUnguSyav2wmpyia-wCsrdf6xvc6ZSSDas1r_VQ3C-qg1jIhB4g7uBAIsBTsy-wUHT9AvXNavzH7A_=s3350" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p><span style="font-family: arial;">Cuando comprobemos que el pollo está hecho, añadimos la carne de la berenjena troceada, mezclamos bien.</span></p><div><span style="font-family: arial;">Añadimos la sal, la pimienta, el curry y el comino y removemos unos 5minutos. </span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="3350" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEga9_AvqJIftZqOobTcSNjj-ItPfP1-zkkpH02e-xylwajRwmepd-xvibWLD8lhnbV_ALI_vBf4tx8m3gwwGhWK6V1prhcZsHBvMgTgZSZB8kTUnguSyav2wmpyia-wCsrdf6xvc6ZSSDas1r_VQ3C-qg1jIhB4g7uBAIsBTsy-wUHT9AvXNavzH7A_=s320" width="287" /></span></span></div></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><p>V<span style="font-family: arial;">amos añadiendo el tomate frito (al gusto) y cuando esté Reservamos.</span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Rellenamos las berenjenas con la mezcla y le echamos la bechamel por encima y el queso rallado. </span><span style="font-family: arial;">Gratinamos </span></div><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgdhAvHlfLGrDwLQEvUO4096xBEulbbYGf7oqoRnnrxPeXd_IDGIPqcZmemjJqpF_FKQnFPFDEIDR9JGLxDhreBUm4qs37ULvCaJPMG2Qf1MW_nrKelHlhn8UUJ1LpWYCcTnJkapq567jLdEORvfDPhcUVkDrH0W9yxtubDnjtnoMxBLXIWGATdm4aN=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="2636" data-original-width="4000" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgdhAvHlfLGrDwLQEvUO4096xBEulbbYGf7oqoRnnrxPeXd_IDGIPqcZmemjJqpF_FKQnFPFDEIDR9JGLxDhreBUm4qs37ULvCaJPMG2Qf1MW_nrKelHlhn8UUJ1LpWYCcTnJkapq567jLdEORvfDPhcUVkDrH0W9yxtubDnjtnoMxBLXIWGATdm4aN=s320" width="320" /></span></a></div><p></p><p><br /></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche...!!!</span></p><p><br /></p><br />EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-32873424505340141612022-03-11T05:03:00.004-08:002022-03-11T05:03:44.777-08:00BOQUERONES, ANCHOAS, ACEITUNAS Y CEBOLLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Q9pqlfouKtfJkxZJgQ4y9DEU1TOGpvnR1nc5e9PA11JbX7fukA2gn_-qHRKFANkzHKC0jOEzeHcPsYNyBlRe6stsH5PTokieSoc45WIRG4iL73GG1jAO3cFbTWY2r1MPr58fGlORo8Q/s1496/aperitivo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="844" data-original-width="1496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Q9pqlfouKtfJkxZJgQ4y9DEU1TOGpvnR1nc5e9PA11JbX7fukA2gn_-qHRKFANkzHKC0jOEzeHcPsYNyBlRe6stsH5PTokieSoc45WIRG4iL73GG1jAO3cFbTWY2r1MPr58fGlORo8Q/s320/aperitivo.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-family: arial;"><b>BOQUERONES, ANCHOAS, ACEITUNAS Y CEBOLL</b>A</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Todo en un plato y por encima un chorrito de vinagre balsámico</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></div>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-75037063430150691912022-03-11T04:58:00.001-08:002022-03-11T04:58:43.405-08:00PAN RELLENO TOMATE Y QUESO<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwXkkXCFNMiBWNpGCwhvtfCJDbuKm-9YQgh7TUXrNTowyflbDQpLDqDXcR_cBsw-GWYmOsXd9Q6W8t5sBY-NKmEKPnGXrAtrsyAcCfyydZC0mNCyins8JOiOBhbiM7KMjGDA6HgCWMzO4/s2048/DSC_0083.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwXkkXCFNMiBWNpGCwhvtfCJDbuKm-9YQgh7TUXrNTowyflbDQpLDqDXcR_cBsw-GWYmOsXd9Q6W8t5sBY-NKmEKPnGXrAtrsyAcCfyydZC0mNCyins8JOiOBhbiM7KMjGDA6HgCWMzO4/s320/DSC_0083.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PAN RELLENO TOMATE Y QUESO</b></span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">pan del día anterior</span></li><li><span style="font-family: arial;">rodajas de tomate o tomate rallado (al gusto de uno)</span></li><li><span style="font-family: arial;">lonchas de queso de sandwich (yo usé havarti)</span></li><li><span style="font-family: arial;">un chorrito de aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">orégano</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 diente de ajo</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 200º</span></p><p><span style="font-family: arial;">en una bandeja de horno ponemos papel vegetal y colocamos el pan.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Le cortamos en rodajas sin llegar al final del pan y ahuecamos con cuidado.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En cada una de las rodajas ponemos una de queso y el tomate. Reservamos</span></p><p><span style="font-family: arial;">Batimos el chorrito de aceite( muy poco para que no se nos quede mojado el pan y tueste bien) , el orégano y el ajo.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lo echamos entre los huecos donde están el tomate y el queso (no empapar)</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lo metemos al horno y dejamos que hornee hasta que veamos que está tostado el pan (sobre todo la parte central, que sino se queda mojado como os he comentado)</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-18006358758421373932021-12-28T04:37:00.008-08:002021-12-28T04:37:57.080-08:00PATÉS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCYRd8wh-kIi_a4EV7dvokmMi9YG7LGRtKwnBnATfO-H7lZKQCR9-LaXUP5ynzl50pdzC_jHtDuRW5SuyZ3x55xb97vHU7EyObXNAwizMrHDcqP8VX4pkCsxn9CkGm1FZO4zrSCSlS2cJ98ltQuRgPwz57gHByjJMeFlU0n6RN4OQOUwNxJZAlGQc6=s4000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2317" data-original-width="4000" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCYRd8wh-kIi_a4EV7dvokmMi9YG7LGRtKwnBnATfO-H7lZKQCR9-LaXUP5ynzl50pdzC_jHtDuRW5SuyZ3x55xb97vHU7EyObXNAwizMrHDcqP8VX4pkCsxn9CkGm1FZO4zrSCSlS2cJ98ltQuRgPwz57gHByjJMeFlU0n6RN4OQOUwNxJZAlGQc6=s320" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PATÉS</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Recetas de Velocidad Cuchara</span></p><p><b><span style="font-family: arial;">PATÉ DE MARISCO</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">7 palitos de mar</span></li><li><span style="font-family: arial;">3 quesitos</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 lata de atún y su aceite</span></li><li><span style="font-family: arial;">unas gotas de Brandy</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de mahonesa</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso de Thermomix todos los ingredientes y programamos 30 seg./ vel. 4-5</span></p><p><span style="font-family: arial;">Comprueba que está todo integrado y baja los restos de las paredes y vuelve a programar como anteriormente.</span></p><p><b><span style="font-family: arial;">PATÉ O MOUSSE FALSO CANGREJO O CENTOLLO</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">8 palitos de cangrejo (2 para decorar)</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 lata pequeña de anchoas y su aceite</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 lata de mejillones al natural (sin el caldo)</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 huevos duros</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de mahonesa</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 30 seg./ velocidad 5</span></p><p><span style="font-family: arial;">Comprueba que está todo integrado y baja los restos de las paredes y vuelve a programar como anteriormente..</span></p><p><span style="font-family: arial;">Corta los dos palitos de la decoración en trocitos muy pequeños para que se vea el color rojo imitando a la carne de cangrejo y mezcla con una espátula a lo anterior.</span></p><p><span style="font-family: arial;"><b><i>nota: </i></b>sirve los patés sobre panecillos o con un aro emplatar o rellenar en volovanes.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-41760573818644170112021-11-27T02:13:00.000-08:002021-11-27T02:13:53.066-08:00NÍSCALOS REBOZADOS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmbML1HqIm6Y-z_mvuJTPW2iYY41u30vhfrvq3-kjRrKb58B5D-N6w-XHbaOv_99HPLSgAaPLVHWyig5_X5komRoK9OxTxt8lZhalGDO2ZBRJCZ95qWEP0vn-lwf0kPuiZ3qTa4XA_OI/s2048/n%25C3%25ADscalos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmbML1HqIm6Y-z_mvuJTPW2iYY41u30vhfrvq3-kjRrKb58B5D-N6w-XHbaOv_99HPLSgAaPLVHWyig5_X5komRoK9OxTxt8lZhalGDO2ZBRJCZ95qWEP0vn-lwf0kPuiZ3qTa4XA_OI/s320/n%25C3%25ADscalos.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><div><span style="font-family: arial;"><b>NÍSCALOS REBOZADOS</b></span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Siempre que me regalan Níscalos los hago en guisos, pero ésta última vez, mi amigo Loren que me regaló bastantes, me recomendó que las hiciera rebozadas, y un acierto, a mi me gustó mucho.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Así que, muchas gracias y probarlas</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">níscalos</span></li><li><span style="font-family: arial;">ajo picado o polvo</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">huevos </span></li><li><span style="font-family: arial;">pan rallado</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra para freírlas</span></li></ul></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></div><div><span style="font-family: arial;">Limpiamos con un trapo húmedo los níscalos y secamos bien.</span></div><div><span style="font-family: arial;">En el huevo batido añadimos ajo picado o en polvo, la sal y vamos rebozando los níscalos.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Después las pasamos por pan rallado.</span></div><div><span style="font-family: arial;">En una sartén con aceite caliente, las vamos haciendo hasta que estén doraditas y las vamos sacando sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></div><div><br /></div>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-74393156429464442282021-11-27T02:11:00.000-08:002021-11-27T02:11:58.715-08:00CALLOS A LA MADRILEÑA <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbSRvX0SAqroMXpGAsR5Aw_mgRTiBHotE5zvFQYw-zMu0uro7PGvFnbNSeMAFfmnDKpnvk0DTFkrb27HPDXHkJPQoopREnjb1UgMsfKFtqb1oRH2KUrLfytiQ_qhYSRsiUyIaBDEAyT8/s2048/callos1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbSRvX0SAqroMXpGAsR5Aw_mgRTiBHotE5zvFQYw-zMu0uro7PGvFnbNSeMAFfmnDKpnvk0DTFkrb27HPDXHkJPQoopREnjb1UgMsfKFtqb1oRH2KUrLfytiQ_qhYSRsiUyIaBDEAyT8/s320/callos1.jpg" width="320" /></a></div><br /><b><span style="font-family: arial;">CALLOS A LA MADRILEÑA</span></b><p></p><div><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">1kg de callos limpios</span></li><li><span style="font-family: arial;">70gr. chorizo</span></li><li><span style="font-family: arial;">morcilla de cebolla</span></li><li><span style="font-family: arial;">150gr. panceta</span></li><li><span style="font-family: arial;">70gr. aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">30gr. harina</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 pizca de azafrán</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cucharita de pimentón</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 laurel</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 dientes de ajo</span></li><li><span style="font-family: arial;">guindilla al gusto</span></li><li><span style="font-family: arial;">50gr. salsa de tomate</span></li><li><span style="font-family: arial;">700gr. caldo de cocer los callos</span></li></ul></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Primero tener los callos limpios y cortados en cuadrados de 2x2 mas o menos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">En una olla al fuego con agua que cubra los callos cocerlos 5 minutos (aunque ya vengan limpios), y los escurrimos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Quitamos el agua y volvemos a poner los callos con agua limpia y cocemos 45 minutos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Reservamos 700gr. del agua con los que los hemos cocido y reservamos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso de la Thermomix el ajo y el aceite de oliva y picamos 4 seg./ vel.4, Bajamos con la espátula los restos de las paredes y volvemos a programar 8 min./ varoma/ vel.1.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Añadimos la harina y programamos 2 min./ 100º/ vel.2</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Le echamos el tomate, pimentón y el azafrán y programamos 4 min./ 100º/ vel.2.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Añadimos los callos, el caldo reservado, laurel, la guindilla, chorizo en trozos y programamos </span></div><div><span style="font-family: arial;">30 min./ 100º/ giro a la izquierda, vel. cuchara.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Programamos otros 10 minutos/ 100º/ giro a la izquierda/ vel. cuchara, SIN cubilete.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></div>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-73730470022694671102021-11-22T04:15:00.000-08:002021-11-22T04:15:07.200-08:00LICOR DE MADROÑO CASERO<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeX_nF-jkLZO_M3wSmT8mh1Ok0PmgGcYRUfhHGlERnF9_urpoIQhMsAFp4d4SnFBEjL_pNOBLwMp6xk7P9GwjZtFzHcRbL0833gfnkR3Yor7XiZs9qxK9N9Zdkk31KA7_dCoxdtV3EhXQ/s2048/licor+de+madro%25C3%25B1o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeX_nF-jkLZO_M3wSmT8mh1Ok0PmgGcYRUfhHGlERnF9_urpoIQhMsAFp4d4SnFBEjL_pNOBLwMp6xk7P9GwjZtFzHcRbL0833gfnkR3Yor7XiZs9qxK9N9Zdkk31KA7_dCoxdtV3EhXQ/s320/licor+de+madro%25C3%25B1o.jpg" width="240" /></a></div><br /> <p></p><div><b><span style="font-family: arial;">LICOR DE MADROÑO CASERO</span></b></div><div><b><span style="font-family: arial;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">400gr. madroños</span></li><li><span style="font-family: arial;">8 granos de café</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 ramita de canela</span></li><li><span style="font-family: arial;">150gr. azúcar</span></li><li><span style="font-family: arial;">75gr. agua</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cucharadita de aroma de vainilla</span></li><li><span style="font-family: arial;">700ml. o hasta rellenar el recipiente de orujo o anís</span></li></ul></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></div><div><b><span style="font-family: arial;"><br /></span></b></div><div><span style="font-family: arial;">Esterilizamos el recipiente que vamos a usar, sumergiéndolo en agua hirviendo un minuto. Reservamos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Lavamos y escurrimos los madroños. Reservamos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">En un cazo a fuego medio añadimos el azúcar y el agua para preparar el almíbar y lo mantenemos al fuego durante 5 minutos aproximadamente.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Añadimos el aroma de vainilla, dejamos reposar y luego lo mezclamos con 500ml. de orujo o anís.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">En el recipiente añadimos los madroños, los granos de café y la ramita de canela.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Con la ayuda de un embudo verter la mezcla de orujo o anís y almíbar, y completar si hace falta hasta rellenar el recipiente, no hasta arriba.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Lo dejamos reposar en un lugar oscuro que no sea cálido (el fondo de un armario) mínimo 6 meses.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Una vez al mes hay que agitarlo bien.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Espero que os guste!!!</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><b>nota: </b>como es un fruto dulce, se puede hacer sin el almíbar y añadir al recipiente la ramita de canela y el aroma de vainilla.</span></div><div><b><br /></b></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-51060431636787671932021-11-22T04:14:00.000-08:002021-11-22T04:14:28.336-08:00NATILLAS DE CHOCOLATE REAL FOOD<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjbYmL6Yzvfde7jKj2vleQJ4VSmv2rrhMhpaZUsEyt7D3JU0Y-natVdsb7cbZksWDDbf5htDwhIQKw7NxpBLCdBR0rJ-krE988hEZbpZGxHRS-An3JXSdCxtbFMzufk3QK6_TSltAH2Y/s2048/caquis+y+cacao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjbYmL6Yzvfde7jKj2vleQJ4VSmv2rrhMhpaZUsEyt7D3JU0Y-natVdsb7cbZksWDDbf5htDwhIQKw7NxpBLCdBR0rJ-krE988hEZbpZGxHRS-An3JXSdCxtbFMzufk3QK6_TSltAH2Y/s320/caquis+y+cacao.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: arial;">NATILLAS DE CHOCOLATE REAL FOOD</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Como ya os comenté nos regalaron caquis, hice un "flan" que me pareció insípido, así que he vuelto a hacerlas pero esta vez con la receta de velocidad cuchara, todo un acierto.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Por lo visto es un furor estas natillas saludables en las redes sociales.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Espero que os guste.</span></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">500-600gr. caquis</span></p><p><span style="font-family: arial;">1 yogur griego natural</span></p><p><span style="font-family: arial;">40-60gr. cacao en polvo puro 0% azúcar (yo lo compro en el mercadona)</span></p><p><span style="font-family: arial;">puedes añadir edulcorante si te gusta más dulce (yo se lo añadí)</span></p><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Echamos al vaso los caquis pelados y troceados, el yogur y el cacao y programamos 30 sg./ vel. 5</span></p><p><span style="font-family: arial;">Bajamos los restos con la espátula y volvemos a programar 1 min./ vel. 5-9.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Comprobamos que está bien triturado y añadimos el edulcorante.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Vertimos en moldes y los metemos en la nevera mínimo 4 horas.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-61812236853536688892021-11-22T04:12:00.000-08:002021-11-22T04:12:10.092-08:00"FLAN" DE CAQUIS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Ueje5lE3E6F8LXz4V2_mRqhlaiwu8uiU2vZQlNsugR7rMnWIzjd_HhkThA_U36Ny5lo2Iq2GLMDP2vuoFkauuHm8fpsyiBIal7k85eBQ8L2MvSXxjY5smXD7q3NuXtq4UkO6Z5Wgz48/s2048/caquis+y+cacao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Ueje5lE3E6F8LXz4V2_mRqhlaiwu8uiU2vZQlNsugR7rMnWIzjd_HhkThA_U36Ny5lo2Iq2GLMDP2vuoFkauuHm8fpsyiBIal7k85eBQ8L2MvSXxjY5smXD7q3NuXtq4UkO6Z5Wgz48/s320/caquis+y+cacao.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: arial;">"FLAN" DE CAQUIS</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">El otro día me regalaron caquis y no los había comido nunca, por lo que pedí ayuda a mis compis de cocina y me dieron esta receta.</span></p><p><span style="font-family: arial;">He de decir que a mí no me gusto, no soy muy de chocolate, pero además estaba insípida, en casa me dijeron lo mismo. Por lo que si os animáis a hacerlo, yo añadiría azúcar glas.</span></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">800gr. caquis</span></li><li><span style="font-family: arial;">60gr. cacao en polvo puro 0% azúcar (yo lo compro en el mercadona)</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Echamos al vaso los caquis pelados y troceados, programamos 20 sg./ vel. 5-9.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Bajamos los restos con la espátula y volvemos a programar 20 sg./ vel. 5-9.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos el cacao y programamos 20 seg./ vel. 5-9 dos veces, como hicimos anteriormente.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Los echamos en moldes, los tapamos y guardamos en el frigorífico mínimo 4 horas.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p><p><br /></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-69351907187662754662021-11-11T03:47:00.001-08:002021-11-11T03:47:08.455-08:00BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_-qu5RyFFs7lvNbgCco6Bx9MLjfY3fcwJH7nvPdJ2gwghmpOZj7sWU15LAFocgz1XBpUXyvJHEogs2qp4b7L_Hz7TFmxxlSCKI_IdMLvGWTc5dVqxum4GgBKyv9mI0uyfG5SW9l3uJE/s2048/berenjenas+rellenas+de+at%25C3%25BAn.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_-qu5RyFFs7lvNbgCco6Bx9MLjfY3fcwJH7nvPdJ2gwghmpOZj7sWU15LAFocgz1XBpUXyvJHEogs2qp4b7L_Hz7TFmxxlSCKI_IdMLvGWTc5dVqxum4GgBKyv9mI0uyfG5SW9l3uJE/s320/berenjenas+rellenas+de+at%25C3%25BAn.jpg" width="240" /></a></div><br /> <p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN</b></span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">1 berenjena (esto depende de los que seáis)</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 latas de atún escurridos</span></li><li><span style="font-family: arial;">100 gr. tomate frito</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cebolla</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 chorrito de aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal y pimienta negra, comino al gusto</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita pimentón dulce</span></li><li><span style="font-family: arial;">Bechamel (casera o un ¨Brick)</span></li><li><span style="font-family: arial;">queso rallado para gratinar</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">Limpiamos y cortamos la berenjena por la mitad, le hacemos unos cortes a la pulpa en forma de rejilla y las horneamos a 180º unos 45 minutos (vamos viéndolo). Sacamos la pulpa cuando enfríe y reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla cortadita, hasta que veamos que ha dorado.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Le añadimos la pulpa de la berenjena troceada y vamos mezclando.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Agregamos el atún, el comino, el pimentón dulce, sal y pimienta y mezclamos bien todo.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos el tomate frito y cocinamos todo unos 5 minutos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Rellenamos las berenjenas, le echamos por encima la bechamel y el queso rallado y gratinamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche...!!!</span></p><p><br /></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-36464802543910039552021-11-11T03:45:00.000-08:002021-11-11T03:45:15.204-08:00OREJA A LA PLANCHA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHrTjG6IwBolweBUaxBL_H3GBQiZqmc7Nv6_bgW9U-Ly9jP2jUj70DO_pUVZhunnHbGWuS5MsKdQxXgbeHqGEYjh0yIhMVlvfD_ArwwtgW-zMT8RiXMimOYgWh-NCdlFA6bwEku_XHAxM/s2048/oreja.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1523" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHrTjG6IwBolweBUaxBL_H3GBQiZqmc7Nv6_bgW9U-Ly9jP2jUj70DO_pUVZhunnHbGWuS5MsKdQxXgbeHqGEYjh0yIhMVlvfD_ArwwtgW-zMT8RiXMimOYgWh-NCdlFA6bwEku_XHAxM/s320/oreja.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>OREJA A LA PLANCHA</b></span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">1 paquete de oreja</span></li><li><span style="font-family: arial;">ajo</span></li><li><span style="font-family: arial;">perejil</span></li><li><span style="font-family: arial;">un chorrito de aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">salsa picante (opcional)</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">Picamos el ajo muy picadito. Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En una sartén con aceite caliente, echamos la oreja y que se vaya haciendo.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando esté medio hecha, añadimos el ajo para que no se nos queme y dejamos terminar de hacer.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBhS199AGZCDGoqOMTOlD77SrZPFmH0GcNz4nEFIetjD-iYOg-dBefmPGL_F1qnVZnAP8-kienqDOps3GFEjDM4QrhHNk56t15sqspVS4zamCkZZV6KSODwkoZPan-j6Q5jmnjjqforQ/s2048/oreja+1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1388" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBhS199AGZCDGoqOMTOlD77SrZPFmH0GcNz4nEFIetjD-iYOg-dBefmPGL_F1qnVZnAP8-kienqDOps3GFEjDM4QrhHNk56t15sqspVS4zamCkZZV6KSODwkoZPan-j6Q5jmnjjqforQ/s320/oreja+1.JPG" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>Retiramos, servimos y echamos un poquito de perejil y la salsa brava.</span><p></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-65653385514221235392021-10-16T02:05:00.001-07:002021-10-16T02:05:40.796-07:00CANGREJOS DE RIO EN SALSA DE TOMATE PICANTE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxQEWAowTocojgMmQ04U2swt5dHSkKFd0wnRDVCMRBVLQFzk0owBTdBcUEtY29jh0d2ZBrkB-NpeYOSIZLeBpoQgNkkx_ZXESld2O2y6nJiCi6Ss1kybF7cGK06KRU0An-DIo-prCswjI/s2048/cangrejo+de+rio.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1553" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxQEWAowTocojgMmQ04U2swt5dHSkKFd0wnRDVCMRBVLQFzk0owBTdBcUEtY29jh0d2ZBrkB-NpeYOSIZLeBpoQgNkkx_ZXESld2O2y6nJiCi6Ss1kybF7cGK06KRU0An-DIo-prCswjI/s320/cangrejo+de+rio.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>CANGREJOS DE RIO EN SALSA DE TOMATE PICANTE</b></span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">1 kl. cangrejos de río</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cebolla trocitos pequeños</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 ajos picaditos</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 kl tomate natural</span></li><li><span style="font-family: arial;">1-2 cayena (al gusto)</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharada de orégano</span></li><li><span style="font-family: arial;">5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">un vasito de agua de cocer los cangrejos</span></li><li><span style="font-family: arial;">un vasito de vino blanco</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 hojas de laurel</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">En una cacerola con agua, sal y las hojas de laurel cocemos los cangrejos 10 minutos. Apartamos y Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En una sartén con aceite pochamos la cebolla y los ajos. </span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando estén doraditos agregamos las cayenas, el orégano y el vaso de vino y dejamos que hierva unos 10 minutos para que evapore el alcohol.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos el tomate y lo tenemos a fuego lento durante media hora, que pierda el agua del tomate.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Agregamos el vaso del agua de cocer los cangrejos y lo tenemos otros 10 minutos a fuego lento.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando esté, trituramos la salsa e incorporamos los cangrejos, dejándolos con la mezcla unos 5 minutos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-90861584151055014452021-10-16T01:59:00.001-07:002021-10-27T02:44:45.971-07:00CROQUETAS DE BOLETUS<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglJ8Vc1cOqP5G1tHh7uMYhDp-Hqg7T9yge4IJ7HSGr9qV0pbPT1hF-PCeFdPoCmfv_ciP2Fr0OWlYCyQvAx_e-aQFt6CaT8GGuyFo6QqNySdm_r69NkZua9b0686FWYYQsZwiGArOR5xY/s2048/croquetas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1796" data-original-width="2048" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglJ8Vc1cOqP5G1tHh7uMYhDp-Hqg7T9yge4IJ7HSGr9qV0pbPT1hF-PCeFdPoCmfv_ciP2Fr0OWlYCyQvAx_e-aQFt6CaT8GGuyFo6QqNySdm_r69NkZua9b0686FWYYQsZwiGArOR5xY/s320/croquetas.jpg" width="320"></a></div><br><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">CROQUETAS DE BOLETUS</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Me encantan las setas y en otoño nuestros vecinos nos regalan siempre que salen a recoger. Esta vez nos trajeron Boletus y ya he hecho el arroz con ellas, así que esta vez quería probar la receta de mi querida Reyes (su blog es comiendo con Reyes), que no habéis visitado su página? pasaros por ella, os encantará las recetas que cuelga y la presentación siempre de diez.</span></p><p><span style="font-family: arial;">A nosotros nos encantan las croquetas y llevo tiempo esta receta que publicó, así que, cuando nos regalaron los Boletus, tenía claro que iba a hacerlas y que deciros que nos han encantado..!!!</span></p><p><span style="font-family: arial;">Yo he variado un poquitín la cantidad de ingredientes.</span></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">200 gr. Boletus</span></li><li><span style="font-family: arial;">90 gr. cebolla</span></li><li><span style="font-family: arial;">50 gr. mantequilla</span></li><li><span style="font-family: arial;">20 gr. aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">60 gr. harina de maíz</span></li><li><span style="font-family: arial;">20 gr. harina de trigo</span></li><li><span style="font-family: arial;">600 gr. leche entera</span></li><li><span style="font-family: arial;">nuez moscada al gusto</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal al gusto</span></li><li><span style="font-family: arial;">pimienta negra al gusto</span></li><li><b><i><span style="font-family: arial;">para rebozar:</span></i></b></li><li><span style="font-family: arial;">2 huevos</span></li><li><span style="font-family: arial;">harina</span></li><li><span style="font-family: arial;">pan rallado</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra para freírlas</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Limpiamos los Boletus y troceamos. Reservamos</span></p><p><span style="font-family: arial;">Introducimos la cebolla en el vaso de la Thermomix y programamos 5 seg./ vel.4.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Agregamos la mantequilla, sal y el aceite y programamos 15 min./ varoma/ vel. cuchara. Comprobamos que está tierna y pochada, sino es así la programamos un poco más (a mi no me hizo falta).</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos los Boletus reservados y programamos 6 min./ varoma/ vel. cuchara.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Agregamos las harinas y programamos 5 min./ varoma/ vel. 1.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Rectifica la sal y añadimos la nuez moscada y la pimienta negra, echamos la leche y volvemos a programar 30 min./ varoma/ vel. 2</span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando termine vierte la masa en un bol o si lo quieres verter en una manga pastelera y la dejamos enfriar en la nevera hasta el día siguiente.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1fX_2ZGKizlkYXw4Rx3KkXH8sYwEERrDSsliBm2zLeyr5iFlZbBQrhrBml1_EU8vtwODoGxvt1tgsCBTEO58bUzQWTrGmimAtzuxA5wSgos6OZgidn5s7VkgmXo0VwwRBonYwU_g1WI/s2048/masa+croquetas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1fX_2ZGKizlkYXw4Rx3KkXH8sYwEERrDSsliBm2zLeyr5iFlZbBQrhrBml1_EU8vtwODoGxvt1tgsCBTEO58bUzQWTrGmimAtzuxA5wSgos6OZgidn5s7VkgmXo0VwwRBonYwU_g1WI/s320/masa+croquetas.jpg" width="320"></a></div><span style="font-family: arial;"><p><span style="font-family: arial;"><br></span></p>Con la ayuda de una cuchara ves haciendo las croquetas o si lo has hecho con la manga pastelera haz una espiral sobre el huevo batido y vas cortando.</span><p></p><p><span style="font-family: arial;">Las pasamos primero por harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado y las vamos friéndolas, cuando estén doraditas las vamos sacando sobre un plato o fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..:::</span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>nota: </b>si las quieres congelar para otro día, las colocamos sobre una bandeja un poco separadas, las tapamos con papel film y metemos al congelador un rato, cuando estén congeladas las sacamos y colocamos en una bolsa zip, para que no cojan olores.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Las puedes hacer con las setas que quieras.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Como yo le puse de tiempo 30 minutos y no 20 como lo tiene Reyes, se os quedará algo de la masa pegada en la base del vaso, nada que no se pueda quitar con el nanas.</span></p><p><br></p><p><br></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-80036946715968681982021-10-05T05:23:00.000-07:002021-10-05T05:23:15.964-07:00<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJP_LTVI9zkUcIBM5TzOk_46cvac1PS5vLeNx1QoxSiEvVWs10TkxPXTUAk7U8MLhV1QD99cRKIOIY2vSb6EUHNFphTW5ma8fiOOd9lfgn_wUDa92bQsGn5RhhEGYjbCtuG-KqYRcTTU/s2048/tostas.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1429" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJP_LTVI9zkUcIBM5TzOk_46cvac1PS5vLeNx1QoxSiEvVWs10TkxPXTUAk7U8MLhV1QD99cRKIOIY2vSb6EUHNFphTW5ma8fiOOd9lfgn_wUDa92bQsGn5RhhEGYjbCtuG-KqYRcTTU/s320/tostas.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-family: arial;"><b><br />TOSTAS DE GULAS Y PINTXO MARINERO</b></span><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">rebanadas de pan tostado</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 paquete de gulas</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 diente de ajo en rodajas finas</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cayena</span></li><li><span style="font-family: arial;">unas cuantas de gambas peladas</span></li><li><span style="font-family: arial;">mahonesa o alioli</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">pintxo lo compré hecho</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">En una sartén con aceite caliente sofreímos el ajo un poco, echamos la cayena desmenuzada.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos las gulas, removemos y echamos las gambas, removemos hasta que veamos que están hechas. Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Untamos una rebanada con mahonesa y por encima echamos las gulas (con cuidado de que no caiga aceite)</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-8884109549652102142021-10-05T04:49:00.002-07:002021-10-05T04:52:55.069-07:00ARROZ MILANESA CON BOLETUS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiglqVx4kNOfDIxRYzPaulFMl4OpCkL2hzOq6E79SygBUw6gjhHx6bJCl5rePrDwNOXnTi0g_lDIziAHezxHYrAzCuOAS9pBCONO9-3KWKDtrRFGgVeF0QpusNUMripVUYTLTwHedNW3hE/s1613/arroz.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1613" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiglqVx4kNOfDIxRYzPaulFMl4OpCkL2hzOq6E79SygBUw6gjhHx6bJCl5rePrDwNOXnTi0g_lDIziAHezxHYrAzCuOAS9pBCONO9-3KWKDtrRFGgVeF0QpusNUMripVUYTLTwHedNW3hE/s320/arroz.jpg" width="305" /></a></div><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: arial;">ARROZ MILANESA CON BOLETUS</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Receta de VC</span></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">100gr. de queso parmesano</span></li><li><span style="font-family: arial;">130 gr. cebolla</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 dientes de ajo</span></li><li><span style="font-family: arial;">50 gr. aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">300 boletus</span></li><li><span style="font-family: arial;">350 gr. de arroz redondo o para risotto (con esta cantidad sale para unas 5 personas)</span></li><li><span style="font-family: arial;">900 gr. caldo casero de carne</span></li><li><span style="font-family: arial;">40 gr. mantequilla</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal y pimienta negra al gusto</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Limpiamos bien los Boletus, cortamos en trozos (al gusto) y Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso el queso parmesano y programamos 15 seg./ velocidad progresiva 5-10. Reservamos</span></p><p><span style="font-family: arial;">En el mismo vaso añadimos el aceite, la cebolla y el ajo y troceamos 5 seg./ vel.4. Y sofreímos 8 min./ 120º o varoma/ velo. cuchara.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el Boletus reservado y programamos 7 min./ 100º/ vel. cuchara.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos el arroz, vertiéndolo alrededor de la mariposa y programamos 3 min./100º/ vel.1.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Vertimos el caldo (a temperatura ambiente, en tres veces. si no tienes tiempo lo puedes echar todo a la vez) y programamos 17 min./100º/vel.1. Cuando finalice el tiempo compruebas que el arroz no está en su punto, lo puedes programar otros 2 o 3 minutos mas.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Agregamos la mantequilla, el queso parmesano, la sal y pimienta y mezclamos programándolo 20 segundos/ velocidad 1.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Dejamos reposar unos minutos y servimos caliente.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p><p><br /></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-42110518471950692122021-09-20T02:02:00.001-07:002021-09-20T02:02:49.232-07:00ENSALADA DE ALUBIAS Y ATÚN<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiab_hSOVNZ614i8ggVSvuazs061u3ZmsPsd2I63vFlZXELVrlGwjWixKpWPmKKVukVNGHY9k2DBM7xI5oZdktMe21g-Y6hI8Vfz2IReJGIxk_xLWDfdFNyfR5YkbrKa7mg8iR3WnIvtX4/s2048/ensalada+de+alubias+y+atun.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiab_hSOVNZ614i8ggVSvuazs061u3ZmsPsd2I63vFlZXELVrlGwjWixKpWPmKKVukVNGHY9k2DBM7xI5oZdktMe21g-Y6hI8Vfz2IReJGIxk_xLWDfdFNyfR5YkbrKa7mg8iR3WnIvtX4/s320/ensalada+de+alubias+y+atun.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: arial;">ENSALADA DE ALUBIAS Y ATÚN</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">1 bote pequeño de alubias blancas</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 huevos cocidos</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 lata de atún</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 tomate</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/4 pimiento verde</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/4 cebolla</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">vinagre</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Escurrimos las alubias y las lavamos bajo el grifo hasta que ya no salga espuma.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En un bol troceamos en cuadrados de 1cm el pimiento verde y la cebolla.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos la lata de atún, el huevo troceado, el tomate troceado y le añadimos las alubias limpias.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Aliñamos con sal, aceite y vinagre.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche...!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-62498393350373995822021-09-20T02:00:00.000-07:002021-09-20T02:00:32.197-07:00LIBRITOS DE POLLO RELLENO<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-PPFBgY54Km6-KVOV9uUU1Umlyx0Yjp4xXhJdBIvD80jmgJBYNazX3bsiSe77Kj5JhnQM3ba85CfS0aMNLI9lkqMVGq_FT9BbEqmrFY4sYpdolaNtt266-veFl-J6jTPnFvPcBYvJ4U/s2048/pollo+relleno2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-PPFBgY54Km6-KVOV9uUU1Umlyx0Yjp4xXhJdBIvD80jmgJBYNazX3bsiSe77Kj5JhnQM3ba85CfS0aMNLI9lkqMVGq_FT9BbEqmrFY4sYpdolaNtt266-veFl-J6jTPnFvPcBYvJ4U/s320/pollo+relleno2.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><b><span style="font-family: arial;">LIBRITOS DE POLLO RELLENO</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">pechugas de pollo fileteadas</span></li><li><span style="font-family: arial;">jamón serrano</span></li><li><span style="font-family: arial;">queso sándwich (el que más os guste)</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Rebozamos los filetes de pollo con huevo y pan rayado y cuando estén doraditos los reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Montamos los libritos, primero ponemos un filete, lo rellenamos con el jamón serrano y el queso y volvemos a poner otro filete.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando los tengamos montados, los pasamos por la freidora por ambos lados para que se funda el relleno.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYZ_i58WRQxuXGpmO30bfttkcoTvrpgma7TYqFevdfTltvcXC8FJR08bP6jXY4CY6HzCIiTMpaBU-8MKRLUxHIz0-1J2JDSZAGpNmQU-w0LmWfyfnmSOs48FRvPd4MrT-A9ZAVn7SzZQ/s2048/pollo+relleno.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYZ_i58WRQxuXGpmO30bfttkcoTvrpgma7TYqFevdfTltvcXC8FJR08bP6jXY4CY6HzCIiTMpaBU-8MKRLUxHIz0-1J2JDSZAGpNmQU-w0LmWfyfnmSOs48FRvPd4MrT-A9ZAVn7SzZQ/s320/pollo+relleno.JPG" width="320" /></span></a></div><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche...!!!</span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>nota:</b> se le puede añadir una salsa que os guste, nosotros le echamos BBQ picante</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-51324463510336100842021-08-03T02:48:00.001-07:002021-08-03T02:51:43.308-07:00HELADO CHEESCAKE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6wrd9AZNyMEXmzEHm2GeMgNGimkQLkahmRiIdZ6kXMZkO1V6Ov4BtH0ZIcY7tpSTE2AzTjU10zlDLoM-D2mTFolk8QX_Jxyztx26EGjayGdTFd5JX_tS0PGD631bCKkproYAYHHFhAE/s1600/helado+chescake.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6wrd9AZNyMEXmzEHm2GeMgNGimkQLkahmRiIdZ6kXMZkO1V6Ov4BtH0ZIcY7tpSTE2AzTjU10zlDLoM-D2mTFolk8QX_Jxyztx26EGjayGdTFd5JX_tS0PGD631bCKkproYAYHHFhAE/s320/helado+chescake.jpg" width="240" /></a></div><br /><b><span style="font-family: arial;">HELADO CHEESECAKE</span></b><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">6 huevos</span></li><li><span style="font-family: arial;">150gr. azúcar</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de azúcar vainillado</span></li><li><span style="font-family: arial;">2-3 gotas de esencia de limón</span></li><li><span style="font-family: arial;">600gr. queso cremoso (tipo philadelfia)</span></li><li><span style="font-family: arial;">400gr. nata para montar (35% de grasa)</span></li><li><span style="font-family: arial;">200 gr. mermelada de arándanos</span></li><li><span style="font-family: arial;">150gr. galletas digestive</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, la esencia de limón y el queso cremoso y programamos 8 min./90º/ vel.5.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lo vertemos en una bandeja metálica y dejamos enfriar durante 30 minutos y después lo introducimos al congelador durante un mínimo de 4 horas.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lavamos el vaso y le colocamos la mariposa en las cuchillas.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Montamos la nata a vel.3.5, le vamos observando para evitar que se monte con exceso y se convierta en mantequilla. Retiramos la mariposa.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos al vaso la preparación congelada en trozos y trituramos 30 seg./vel.7.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lo retiramos a un recipiente hermético grande e incorporamos la mermelada repartida a cucharadas y le añadimos las galletas troceadas, lo removemos con una cuchara para que quede repartido y lo dejamos en el congelador hasta que lo vayamos a comer.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-67428482514717913242021-08-03T02:12:00.000-07:002021-08-03T02:12:41.180-07:00REPOLLO SALTEADO Y CHISTORRA Y HUEVO DURO<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAICesjAQ5Bwgi02FgJWZXCV5SJ2_U8zivgsEMbetcBi-A-fvf_9M3t6hgAeBVmMG_tixqOWG-pN_JRnPi2fhup1zQkdpbfy31-KjR_XJpanHZ9SBK1ZLcPYLWGf98Yd-wyANVxFmwfM4/s2048/repollo.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAICesjAQ5Bwgi02FgJWZXCV5SJ2_U8zivgsEMbetcBi-A-fvf_9M3t6hgAeBVmMG_tixqOWG-pN_JRnPi2fhup1zQkdpbfy31-KjR_XJpanHZ9SBK1ZLcPYLWGf98Yd-wyANVxFmwfM4/s320/repollo.JPG" width="320" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>REPOLLO SALTEADO Y CHISTORRA Y HUEVO DURO</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">600 gr. repollo (solo las hojas en trozos regulares de 5 cm aprox.)</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 dientes de ajo</span></li><li><span style="font-family: arial;">50 gr. aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">200 gr. chistorra en trozos de 2 cm.</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cucharadita de sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 pellizco de pimienta molida</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 huevos duros</span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Hervimos los huevos y Reservamos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso de la Thermomix 300 gr. de repollo y troceamos 4 seg./ vel. 4. Reservamos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ponemos los otros 300 gr. de repollo y repetimos como lo anterior. Reservamos con lo otro.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso los ajos y el aceite y programamos 3 seg./ vel. 7.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Añadimos la chistorra y rehogamos 5 min./ varoma/ vel. 1.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Incorporamos el repollo, la sal y la pimienta y sofreímos 15 min./ varoma/ vel. cuchara.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ponemos el repollo en una fuente y decoramos con el huevo troceado.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGDSGxA-IRPWdMSIBP3FE0SsMc9l3rZqx9ptk8NoWAE_C7RxaaEmwdANOfJNLHVn78Uzb3fUoeo1p4zk7QFaqxv4ym3XmQYzks8kJen_V_1m5w49WyWhpQRt1tHEWXsbkZVr3SmnJNPic/s2048/repollo+y.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGDSGxA-IRPWdMSIBP3FE0SsMc9l3rZqx9ptk8NoWAE_C7RxaaEmwdANOfJNLHVn78Uzb3fUoeo1p4zk7QFaqxv4ym3XmQYzks8kJen_V_1m5w49WyWhpQRt1tHEWXsbkZVr3SmnJNPic/s320/repollo+y.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></div><br /><br /> <p></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-67963883157294672582021-03-16T04:26:00.002-07:002021-03-16T04:26:41.639-07:00ROMANESCO CON BECHAMEL DE ANCHOAS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76zOkRpuPDzsVpQfZrs2wJLFQ-r8T_cJWwss_VHbW3MJScTiUPdkskKU0Km9XeLdU6SKcX6UvnM5fgp91pQItfaZi3Urd69h_teCcJOZNc3IhBYJmoA1uuEY2CDUUFqVwPu3HBRYX-yk/s2048/romanesco+con+bechamel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76zOkRpuPDzsVpQfZrs2wJLFQ-r8T_cJWwss_VHbW3MJScTiUPdkskKU0Km9XeLdU6SKcX6UvnM5fgp91pQItfaZi3Urd69h_teCcJOZNc3IhBYJmoA1uuEY2CDUUFqVwPu3HBRYX-yk/s320/romanesco+con+bechamel1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p><b><span style="font-family: arial;">ROMANESCO CON BECHAMEL DE ANCHOAS</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">un Romanesco</span></li><li><span style="font-family: arial;">queso rallado</span></li></ul><p></p><p><i><b><span style="font-family: arial;">Bechamel:</span></b></i></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">400 ml. leche</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharada de mantequilla</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharada de harina</span></li><li><span style="font-family: arial;">7 anchoas</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Cortamos la flor del Romanesco y limpiamos. A continuación lo hacemos al vapor o cocemos (yo lo hago en la fussioncook 10 minutos) y Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 200º.</span></p><span style="font-family: arial;">En un cazo hacemos la bechamel, añadimos la mantequilla hasta que se derrita, le añadimos la harina que se tueste un poco y mezcle con la mantequilla y antes de que se nos queme le vamos añadiendo la leche sin dejar de dar vueltas, hasta que se mezcle bien y no queden grumos.</span><p></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando la tengamos hecha, apartamos del fuego y le añadimos las anchoas y trituramos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Lo ponemos al fuego otra vez y damos vueltas hasta que se quiten las burbujas que han salido al batirlo.</span></p><p><span style="font-family: arial;">La echamos por encima del Romanesco, echamos por encima el queso rallado y lo gratinamos al gusto.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche...!!!</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMg2JMWaLayovL7UV4Mfm_j2OBguSsVxB9yOlq2ZKVpW_LCejbB5_4PPH2Y69Kc2HXCQZNt6W_xfUif2h3jn03qrmWsDycRs7CNyQNEgWojvadQP_zMzS7Hng4tuF_2wM0rIFoEy6MZI/s2048/romanesco+con+bechamel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMg2JMWaLayovL7UV4Mfm_j2OBguSsVxB9yOlq2ZKVpW_LCejbB5_4PPH2Y69Kc2HXCQZNt6W_xfUif2h3jn03qrmWsDycRs7CNyQNEgWojvadQP_zMzS7Hng4tuF_2wM0rIFoEy6MZI/s320/romanesco+con+bechamel.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-10604755486654539872021-03-16T04:14:00.000-07:002021-03-16T04:14:45.289-07:00ROMANESCO CON ACEITE Y VINAGRE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbTWRuYRWfeYnAAw-ZBqzKP2K9KK5XA5eaS1lXuhKTaHuVX64S99iYPKFM7Z_i1LuT6yGl9Aeb-4Irtflm4kk2k35WS6mEOHIPImMLtj6ZHPvjP2vjK-igfQf18OHW_ZeZOUR9vlYiMU/s2048/romanesco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbTWRuYRWfeYnAAw-ZBqzKP2K9KK5XA5eaS1lXuhKTaHuVX64S99iYPKFM7Z_i1LuT6yGl9Aeb-4Irtflm4kk2k35WS6mEOHIPImMLtj6ZHPvjP2vjK-igfQf18OHW_ZeZOUR9vlYiMU/s320/romanesco.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-family: arial;">ROMANESCO CON ACEITE Y VINAGRE</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">El Romanesco es una una variedad de coliflor italiana.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">No había comido nunca y el otro día cuando mi marido lo vio en el supermercado, nos animamos a probarla y nos gustó, es entre coliflor y brócoli.</span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha65n3fPuc4nbEO9FfLlfCeeCiUgebevRc8ObxUl2v0rWGDFFBt0KmrQXryN4GTrcyYnGHNCRFEFSpIe72gbv7NTO9jq6rgT1_G0IeBTw6DgGVNXX9GcyLw2BGF9V7c7UAQnaTDMZUNU0/s2048/romanesco+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1968" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha65n3fPuc4nbEO9FfLlfCeeCiUgebevRc8ObxUl2v0rWGDFFBt0KmrQXryN4GTrcyYnGHNCRFEFSpIe72gbv7NTO9jq6rgT1_G0IeBTw6DgGVNXX9GcyLw2BGF9V7c7UAQnaTDMZUNU0/s320/romanesco+1.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /> </span><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">un Romanesco</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">vinagre</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal </span></li><li><span style="font-family: arial;">ajo en polvo (opcional)</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Cortamos los ramilletes y separamos la flor que es lo que nos vamos a comer y limpiamos bien.</span></p><p><span style="font-family: arial;">La hacemos al vapor (yo lo hago en la fussioncook, que son 10 minutos).</span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando esté, servimos en un plato y le añadimos el aceite, vinagre, sal y ajo al gusto.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche...!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-7136531624257326282021-03-04T02:50:00.000-08:002021-03-04T02:50:13.519-08:00POLLO AL LIMÓN<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jDCTmnLKSVNjDXTFAIYfqlDHkiZA542YBkV173MknSMDeEs5plX4E5h_2OOc1YaDSxOAWOnCnK_5KScRYONGTgITJGo37H4R8xnTAm6pnhd-l54WDicJjwsDy5etgnRnZPpnwtV9npc/s2048/pollo+al+limon.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jDCTmnLKSVNjDXTFAIYfqlDHkiZA542YBkV173MknSMDeEs5plX4E5h_2OOc1YaDSxOAWOnCnK_5KScRYONGTgITJGo37H4R8xnTAm6pnhd-l54WDicJjwsDy5etgnRnZPpnwtV9npc/s320/pollo+al+limon.JPG" width="320" /></a></div><p><b><span style="font-family: arial;">POLLO AL LIMÓN</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">20gr. vino blanco</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de vino de jerez seco</span></li><li><span style="font-family: arial;">60 gr. de agua</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de vinagre de vino blanco</span></li><li><span style="font-family: arial;">25 gr. azúcar</span></li><li><span style="font-family: arial;">15 gr. zumo de limón</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de maicena</span></li><li><span style="font-family: arial;">4 rodajas de limón</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 huevo</span></li><li><span style="font-family: arial;">20 gr. harina</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 pellizco de sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 pellizco pimienta molida</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de girasol para freír</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso de la ¨Thermomix el vino blanco, el vino de jerez, el agua, el vinagre, el azúcar, el zumo de limón y la maicena y programamos 3 min./100º/ vel. 3. Retiramos del vaso y reservamos en un bol con 1 rodaja de limón. Aclaramos el vaso.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos el huevo, la harina, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezclamos 15 seg./ vel.3 Vertimos la mezcla en un plato hondo.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Sazonamos los filetes con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta, los pasamos por la mezcla de huevo y harina y los freímos en el aceite de girasol caliente.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOnhchY6kyLgOpRYTiqu_dCZHNPO1Ndz6RTnp7fG77IfB9NkWBUqb_VCna9uo_QmVUg5HNMcMNlWhz5q-PHyQK6xOo7DMThUSKRVRDakM53kXpLPQ6XthFXYvL9lFkmgc_YawwFAX1zs/s2048/pollo+limon+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1840" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOnhchY6kyLgOpRYTiqu_dCZHNPO1Ndz6RTnp7fG77IfB9NkWBUqb_VCna9uo_QmVUg5HNMcMNlWhz5q-PHyQK6xOo7DMThUSKRVRDakM53kXpLPQ6XthFXYvL9lFkmgc_YawwFAX1zs/s320/pollo+limon+1.JPG" width="320" /></span></a></div><p><span style="font-family: arial;">Los colocamos en una fuente y vertimos la salsa reservada por encima y lo decoramos con las rodajas de limón restantes.</span></p><p></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p><div><br /></div><p> </p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-34549968340583467262021-03-04T02:49:00.000-08:002021-03-04T02:49:13.153-08:00POLLO CON ALMENDRAS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmaSS6qngK9PvCHWPP02OVpqiJBzn7dKH2Yj7btNUe0F5-MkiZsa6T6lA2of0c8HG8ywQG_kc-C2CiEWPMtGB5VI7RjArl8nD2IezZvz8iZ1LKbrgn4M5knSDEfRuJXo43CilR9LQZRbE/s2048/pollo+con+almendras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1126" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmaSS6qngK9PvCHWPP02OVpqiJBzn7dKH2Yj7btNUe0F5-MkiZsa6T6lA2of0c8HG8ywQG_kc-C2CiEWPMtGB5VI7RjArl8nD2IezZvz8iZ1LKbrgn4M5knSDEfRuJXo43CilR9LQZRbE/s320/pollo+con+almendras.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><b>POLLO CON ALMENDRAS</b></span><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">60gr. aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">800gr. contramuslos de pollo sin piel ni hueso troceado</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cucharadita de sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 pellizcos de pimienta negra molida</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 zanahoria troceada en tiras gordas (opcional)</span></li><li><span style="font-family: arial;">30gr. salsa de soja</span></li><li><span style="font-family: arial;">40gr. almendras tostadas sin sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">60gr. kétchup</span></li><li><span style="font-family: arial;">3 gotas tabasco</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 chorrito caramelo líquido</span></li><li><span style="font-family: arial;">1 cucharadita colmada de maicena</span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite y calentamos 6 min./120º/ vel.1.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos el pollo, la sal y la pimienta y sofreímos 8 min./120º/ giro a la izquierda/ vel. cuchara y de vez en cuando con la espátula vamos introduciendo por la abertura y vamos moviéndola (2- 3 veces)</span></p><p><span style="font-family: arial;">Añadimos la salsa de soja, las almendras, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena y removemos con la espátula y a continuación programamos 4 min./120º/ giro a la izquierda/ vel. cuchara</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p><p><br /></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-11302760125263160232021-03-04T02:47:00.005-08:002021-03-04T02:47:38.901-08:00ROLLITO DE PRIMAVERA<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNPnkbn1oxCMiIRd98ZkD6RMyK-fHonIU9noCWbImr4JNc0FETp1zlQJKheddiRBF6F5bzjhHBaZMpGZq94Lranhf5j1CWxrrjqMGBo9h7bfCNtVl2-1nC4YtSxpOHePmX_oUIcVqwWU/s2048/rollito.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1630" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNPnkbn1oxCMiIRd98ZkD6RMyK-fHonIU9noCWbImr4JNc0FETp1zlQJKheddiRBF6F5bzjhHBaZMpGZq94Lranhf5j1CWxrrjqMGBo9h7bfCNtVl2-1nC4YtSxpOHePmX_oUIcVqwWU/s320/rollito.JPG" width="320" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>ROLLITO DE PRIMAVERA:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>INGREDIENTES:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">1/2 col troceada en tiras</span></li><li><span style="font-family: arial;">1/2 cebolla troceada pequeño</span></li><li><span style="font-family: arial;">zanahoria rallada (al gusto)</span></li><li><span style="font-family: arial;">30 gr. de brotes de soja</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de salsa de soja</span></li><li><span style="font-family: arial;">láminas de pasta fina china (como yo no lo encontré, utilice masa filo)</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite de oliva virgen extra</span></li><li><span style="font-family: arial;">aceite girasol para freír los rollitos</span></li><li><span style="font-family: arial;">sal</span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">En un Wok o sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos la col, la cebolla, las zanahorias y los brotes de soja.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Cuando esté doradito le añadimos la sal y las dos cucharadas de salsa de soja y salteamos hasta que estén a nuestro gusto.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkZvyrPX1T4cwCWX478PjEBx5ZsoQ0GmX1Jhi0lQHcP3oJ9bpAgz_eVFCjSPFe-O7SSd1ufWc1hjN6_IqeATcpsBzCQDbPdhXGPQ4yjnudA2JbzaE5metO8I32P7qOD4LhIekEoi7fPA/s2048/rollito+1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1904" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkZvyrPX1T4cwCWX478PjEBx5ZsoQ0GmX1Jhi0lQHcP3oJ9bpAgz_eVFCjSPFe-O7SSd1ufWc1hjN6_IqeATcpsBzCQDbPdhXGPQ4yjnudA2JbzaE5metO8I32P7qOD4LhIekEoi7fPA/s320/rollito+1.JPG" /></span></a></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Cogemos la masa y la colocamos en forma de rombo, echamos en la parte de abajo un poco del relleno y enrollamos, pintamos las esquinas con agua y las doblamos sobre el rollito.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Volvemos a enrollar, pintamos con agua el trozo de masa que nos sobra por arriba y lo pegamos.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qgmlull2Nu7hVTgZh9LVmC1W9S14rTB3sEl-hgBfVXDV0u8S0gto8r-gE_ZeYsHS2fm4JMpkw5q2Ofk_qarfFmqxNZyghqL40DZweQbirsFquzgKzdZ5w_ciMXf9TZqEI3Q7mG-uJJk/s2048/rollito+2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1442" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qgmlull2Nu7hVTgZh9LVmC1W9S14rTB3sEl-hgBfVXDV0u8S0gto8r-gE_ZeYsHS2fm4JMpkw5q2Ofk_qarfFmqxNZyghqL40DZweQbirsFquzgKzdZ5w_ciMXf9TZqEI3Q7mG-uJJk/s320/rollito+2.JPG" width="320" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /><br /> En un Wok o sartén echamos abundante aceite de girasol y cuando esté caliente las vamos friendo por ambos lados, con mucho cuidado que se hacen en seguida y se os puede quemar como me paso a mi....</span><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Los vamos retirando de la sartén en una fuente con papel absorbente y a comer.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></div>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801880049134776045.post-39205128713410990652021-03-04T02:45:00.000-08:002021-03-04T02:45:37.211-08:00ENSALADA CHINA<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFhdAS0xXmL4d89ixf0TQH6SQXFRo5DSxQ7twSAwzz4vLkJ8pQAY_zCaJnV-WGv8a0RfA9Hfh1l1QFg4_W7pmErp91XQ1NWssQ3ZYonkqYUAhTVHA_ayVx9qSoaryieaDNII0orkaMkA/s2048/ensalada+china.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1626" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFhdAS0xXmL4d89ixf0TQH6SQXFRo5DSxQ7twSAwzz4vLkJ8pQAY_zCaJnV-WGv8a0RfA9Hfh1l1QFg4_W7pmErp91XQ1NWssQ3ZYonkqYUAhTVHA_ayVx9qSoaryieaDNII0orkaMkA/s320/ensalada+china.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">ENSALADA CHINA</span></b></p><p><b><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES:</span></b></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">lechuga iceberg</span></li><li><span style="font-family: arial;">zanahoria rallada</span></li><li><span style="font-family: arial;">tiras de jamón york o pavo</span></li><li><span style="font-family: arial;">agar-agar hidratadas (algas)</span></li></ul><span style="font-family: arial;"><i><b>salsa:</b></i><br /></span><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">50gr. vinagre de arroz (sino tienes puedes echar la que tengas)</span></li><li><span style="font-family: arial;">50 gr. azúcar</span></li><li><span style="font-family: arial;">pizca de sal</span></li><li><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de aceite girasol</span></li></ul><p></p><p><b><span style="font-family: arial;">PREPARACIÓN:</span></b></p><p><span style="font-family: arial;">Ponemos en remojo el agar-agar unos 30 minutos en un recipiente con agua fría.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En un bol ponemos todos los ingredientes y añadimos el agar-agar escurrido y Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: arial;">En un bol de batir añadimos todos los ingredientes de la salsa y batimos (tendrá que tener un color blanquecina).</span></p><p><span style="font-family: arial;">La dejamos reposar en el frigorífico al menos 1 hora.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Antes de servir, echamos la salsa por encima.</span></p><p><span style="font-family: arial;">Que aproveche..!!!</span></p>EL FOGÓN DE SANDRAhttp://www.blogger.com/profile/05471764189316562539noreply@blogger.com