NÍSCALOS REBOZADOS
Siempre que me regalan Níscalos los hago en guisos, pero ésta última vez, mi amigo Loren que me regaló bastantes, me recomendó que las hiciera rebozadas, y un acierto, a mi me gustó mucho.
Así que, muchas gracias y probarlas
INGREDIENTES:
- níscalos
- ajo picado o polvo
- sal
- huevos
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra para freírlas
PREPARACIÓN:
Limpiamos con un trapo húmedo los níscalos y secamos bien.
En el huevo batido añadimos ajo picado o en polvo, la sal y vamos rebozando los níscalos.
Después las pasamos por pan rallado.
En una sartén con aceite caliente, las vamos haciendo hasta que estén doraditas y las vamos sacando sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
Que aproveche..!!!
