MOLLEJAS A LA PLANCHA
En casa nos gusta bastante la casquería y de vez en cuando la hago, así que aquí os dejo como las preparo.... :)
Ahhh...!!! y no las hago con la Thermomix... jejeje
INGREDIENTES:
- 500 gr. mollejas (yo cojo más)
- un chorrito de aceite
- sal
- perejil
PREPARACIÓN:
Limpio bien las mollejas y Reservo.
En una sartén caliente echo las mollejas y voy removiendo hasta que veo que están bien hechas (a mi me gustan que estén tostaditas).
Les echo la sal y el perejil y remuevo. Las saco a una fuente y a comer calentitas.... :)
*nota: si te gusta el limón, exprimir un poco por encima de las mollejas una vez sacadas.
Que aproveche..!!!
