VIZCA CON SETAS

VIZCA CON SETAS

INGREDIENTES:

• una bandeja de setas
• un diente de ajo
• 4 huevos de cordoniz
• 1 guindilla
• un chorrito de aceite
• un chorrito de vino de jerez
• un chorrito de crema de vinagre de balsámico

PREPARACIÓN:

Cortamos en tiras las setas y sofreímos con un poco de aceite.

Cuando se estén haciendo, cortamos el ajo y lo añadimos a las setas, vamos removiendo.

Añadimos la guindilla y removemos.

Echamos el vino de jerez, vamos removiendo hasta que haya evaporado, apagamos el fuego y echamos la crema del vinagre balsámico, removemos y Reservamos.

Cuando tengamos las setas hechas, las reservamos y freímos los huevos, los ponemos por encima.

Que aproveche..!!!

POLLO A LA IMPORTANCIA

POLLO A LA IMPORTANCIA

Receta de thermofussion cook

INGREDIENTES:

• 6 mulos de pollo
• 1 cucharadita de harina
• 4 dientes de ajo
• perejil
• 2 cebollas
• 1 laurel
• 4 patatas en rodajas
• sal
• 1 1/2 vasito medidores de agua
• 1/2 vasito medidor de vino blanco
• 1 pizca de azafrán
• 1 pastilla de caldo de pollo
• un chorrito aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos Menú Freír 20 min.

En un mortero añadimos 2 ajos, perejil, la sal y machacamos.

Echamos los muslos de pollo y doramos. Sacamos y Reservamos.

En el mismo aceite sofreímos la cebolla y los otros ajos, cuando estén doraditos añadimos la cucharadita de harina y removemos hasta que espese y tueste.

Añadimos el vino y dejamos unos minutos hasta que evapore el alcohol.

Echamos el azafrán y el laurel, removemos y añadimos el pollo reservado, la mitad del majado por encima, por encima las patatas y el resto del majado.

Añadimos el agua y la pastilla de caldo, removemos todo y tapamos.

Seleccionamos Menú Carne, Válvula en posición Cerrado.

Cuando termine despresurizamos manualmente o por si sola.

Que aproveche..!!!