PECHUGAS DE POLLO REBOZADO CON KIKOS BBQ

PECHUGAS DE POLLO REBOZADO CON KIKOS BBQ

INGREDIENTES:

• pechugas de pollo
• 2 huevos
• ajo
• perejil
• comino
• tomillo
• aceite de oliva virgen extra
• pan rallado 
• harina de garbanzos
• kikos BQQ ( a la barbacoa)

PREPARACIÓN:

Salpimentamos las pechugas de pollo

Batimos los huevos, ajo, perejil, comino y tomillo, y la mezclamos con las pechugas de pollo. Dejamos en el frigorífico reposar unas 6 horas.

Mezclamos el pan rallado con la harina de garbanzos tostados y kikos BBQ, sal y mezclamos todo.

Empanamos las pechugas.

En una sartén con aceite caliente las vamos haciendo.

Que aproveche..!!!

nota: se pueden acompañar con unas patatas duquesa