RAPE CON SALSA ÑORA

RAPE CON SALSA ÑORA

receta de thcolorverde

INGREDIENTES:

• 3 o 4 colas de rape 
• harina  
• sal 
• un chorrito de aceite

SALSA:

• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 30 gr. de coñac
• 1 pastilla de caldo
• media ñora
• 60 gr. de aceite

PREPARACIÓN:

Echamos sal al rape y rebozamos en harina. Freimos en una sartén hasta que estén doraditos. Reservar.

salsa:

Ponemos en el vaso el aceite, cebolla, pimiento y ajo, programamos 4 seg./ vel. 4 y a continuación ponemos 10 min./ varoma/ vel.2.    

     
Cuando falte 15 segundos añadimos la ñora.

Añadimos el coñac y programamos otros 5 minutos.

* nota: si te gusta mas caldosa echar mas agua.

Que aproveche....!!!!