Etiquetas

jueves, 12 de enero de 2017

VIZCA CON SETAS


VIZCA CON SETAS

INGREDIENTES:
  • una bandeja de setas
  • un diente de ajo
  • 4 huevos de cordoniz
  • 1 guindilla
  • un chorrito de aceite
  • un chorrito de vino de jerez
  • un chorrito de crema de vinagre de balsámico
PREPARACIÓN:

Cortamos en tiras las setas y sofreímos con un poco de aceite.

Cuando se estén haciendo, cortamos el ajo y lo añadimos a las setas, vamos removiendo.

Añadimos la guindilla y removemos.

Echamos el vino de jerez, vamos removiendo hasta que haya evaporado, apagamos el fuego y echamos la crema del vinagre balsámico, removemos y Reservamos.



Cuando tengamos las setas hechas, las reservamos y freímos los huevos, los ponemos por encima.


Que aproveche..!!!