INGREDIENTES:
- 4 rebanadas de pan bimbo alargadas o 8 normal y las juntas al montarlas
- 400gr. mayonesa
- 500gr. langostinos cocidos
- 24 palitos de cangrejo/ surimi
- 2 huevos cocidos
- salmón ahumado para cubrir el pastel (al gusto, yo solo quise por encima)
PREPARACIÓN:
En un bol picamos los huevos cocidos, los palitos de cangrejo/ surimi y los langostinos pelados.
Le añadimos mahonesa y mezclamos (si ves que se queda seco, añade más mahonesa)
Montamos la primera capa, sobre una bandeja colocamos una rebanada de pan bimbo y por encima le echamos bastante de la mezcla.
Ponemos otra capa de pan bimbo por encima y repetimos lo anterior. Así hasta las capas que quieras poner. Finalizando con la capa de pan bimbo arriba.
Cuando tengamos el pastel montado, rellenamos los huecos del exterior con más mezcla de marisco para que quede igualado.
Lo cubrimos con salmón.
Que aproveche..!!!
nota: si quieres puedes cubrir el pastel con mahonesa y el salmón por encima.
