MINIPIZZAS DE PERLAS DE MOZARELLA

MINIPIZZAS DE PERLAS DE MOZARELLA

INGREDIENTES:
masa:

• 50 gr. de aceite
• 200 gr. de agua templada
• 1 paquete de levadura prensada ( yo uso el de mercadona)
• 1 cucharadita de sal
• 400 gr. de harina

relleno:

• 3 cucharadas de tomate frito
• perlas de mozarella ( las compré en el mercadona)
• orégano

PREPARACIÓN:
masa:

Ponemos el aceite, agua y levadura y programamos 5 seg./ vel. 4.

Añadimos el resto, mezclamos 10 seg./ vel. 4 y programamos 30 seg./ vel. espiga. Dejamos levar un rato.

Estiramos la masa de pizza y estiramos en forma de circulo.

Depositamos encima el tomate, 1 perla de mozarella y orégano.

Y lo cerramos (como hacemos con las empanadillas), las colocamos en una bandeja sobre papel de horno y metemos a hornear 180º, aprox. 20 min. (hasta que las veamos doradas).

Que aproveche...!!!