- 150 gr. de chocolate valor o fondant
- 50 gr. agua
- 50 gr. mantequilla
PREPARACIÓN:
poner el chocolate en el vaso y trocear 20 seg./ vel. 5- 7. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso.
vertir el agua y programar 4 min./ 37º/ vel. 2
añadir la mantequilla y programar 4 min./ 37º/ vel. 2
nota: este chocolate se puede bañar profitelores, echar en las tortitas, etc.....
