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sábado, 12 de mayo de 2012

PANECILLOS DE LECHE CON QUESO



PANECILLOS DE LECHE CON QUESO ( para 12 unidades)

INGREDIENTES:
  • 140 gr. de harina
  • 1 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
  • 2 huevos
  • 1 clara de huevo
  • 300 gr. de leche
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 200 gr. de queso de oveja troceado (feta)
  • 100 gr. de queso gruyère troceado

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º

Ponemos en el vaso la harina y las semillas de hinojo y programamos 30 seg./ vel. 10. Retiramos y reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos, la clara de huevo, la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta y programamos 2 min./ 37º/ vel. 5.

Añadimos la mezcla de harina e hinojo y la levadura química y programamos 1 mi./ vel 5

Añadimos los quesos y colocamos en vaso cerrado y le damos 2 o 3 veces al Turbo.
Vertimos la masa en un molde de 12 muffins engrasado y espolvoreamos con harina y horneamos a 200º durante 20 minutos, hasta que estén doraditos....


Que aproveche..!!!