ENSALADILLA RUSA
Que calor que hace.... y como apetece comer comidas fresquitas.... así que he hecho la ensaladilla rusa que en casa nos encanta.... :)
Os animo a que la hagaís.. está riquiiisima.... :)
INGREDIENTES:
- 600 gr. patatas cortadas en dados pequeños
- 150 gr. cebolla en trocitos pequeños (la cantidad al gusto.... a nosotros nos gusta mucho la cebolla)
- 1 lata de pimiento rojo
- 2 latas de atún
- 1 bote pequeño de aceitunas sin hueso (opcional)
- 1 bote de mahonesa ( en verano no la preparo para las comidas)
- 2 huevos duros
Colocamos las patatas en el recipiente varoma, tapamos y reservamos.
Vertimos el agua en el vaso. Situamos el recipiente Varoma en su posición y programamos
26 min./ varoma/ vel. 1.
En una fuente vamos poniendo, la cebolla picada, el atún escurrido y desmenuzado, el pimiento rojo en trozos.
Colocamos las patatas cocidas y las claras del huevo picadito por encima. ( las yemas las reservamos para decorar)
Echamos sal, las aceitunas, el bote de mahonesa, removemos bien y decoramos por encima con las yemas picaditas....
Metemos la ensaladera en el frigorífico.
Que aproveche... !!!! :)
