PANECILLOS DE LECHE CON QUESO ( para 12 unidades)
INGREDIENTES:
- 140 gr. de harina
- 1 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
- 2 huevos
- 1 clara de huevo
- 300 gr. de leche
- 40 gr. de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharadita de levadura química
- 200 gr. de queso de oveja troceado (feta)
- 100 gr. de queso gruyère troceado
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos en el vaso la harina y las semillas de hinojo y programamos 30 seg./ vel. 10. Retiramos y reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos, la clara de huevo, la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta y programamos 2 min./ 37º/ vel. 5.
Añadimos la mezcla de harina e hinojo y la levadura química y programamos 1 mi./ vel 5
Añadimos los quesos y colocamos en vaso cerrado y le damos 2 o 3 veces al Turbo.
Vertimos la masa en un molde de 12 muffins engrasado y espolvoreamos con harina y horneamos a 200º durante 20 minutos, hasta que estén doraditos....
Que aproveche..!!!