ESPUMA DE FRESA
INGREDIENTES:
- 2 CLARAS DE HUEVOS
- 300 GR. DE FRESAS CONGELADAS
- EL ZUMO DE UN LIMON.
- 80 GR. DE AZUCAR.
PREPARACION:
Con el vaso bien seco, pulverizar el azúcar para convertirla en glass.
Añadimos las fresas y trituramos en vel. 5- 10.
Luego añadimos una pizca de sal.
Colococamos la mariposa y echamos dos claras de huevos, programamos 2 min./ vel. 3 y medio.
