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domingo, 11 de octubre de 2020

BIZCOCHO DE CALABAZA


BIZCOCHO DE CALABAZA

Buenos días...!!!
Esta receta me la pasó el otro día mi prima Gema, que rica y esponjosa.

Probadla, repetiréis....!!!

INGREDIENTES:
  • 400 gr. calabaza
  • 400 gr. azúcar
  • 400 gr. harina
  • 4 huevos
  • 150 gr. aceite de girasol
  • 150 gr. leche
  • 2 sobres de levadura royal
  • azúcar y canela para espolvorear
PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos la calabaza en trozos en un plato y metemos al microondas a máxima potencia durante 10 minutos aproximadamente.

Echamos al vaso el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y la calabaza y programamos 1 min./ vel.6.

Añadimos la harina y los sobres de levadura y volvemos a programar 1 min./ vel. 6.

Forramos el molde grande con papel vegetal o untamos con mantequilla, echamos la masa y espolvoreamos con el azúcar y canela.

Horneamos durante 30 minutos.

Que aproveche..!!!