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lunes, 8 de julio de 2013

CREMOSO DE IBÉRICO



CREMOSO DE IBÉRICO

INGREDIENTES:

  • 150 gr. jamón ibérico curado en trozos
  • 200 gr. de queso cremoso (philadelphia)
  • 150 gr. nata para cocinar (35% de grasa)
  • pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

Ponemos el jamón en el vaso y trituramos 15 seg./ vel. progresiva 5- 10.

Añadimos el queso, la nata y la pimienta y mezclamos 15 seg./ vel. 4

Retiramos el vaso y servimos sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes, masa choux, etc...