PAN DE QUESO

PAN DE QUESO

Nos encanta la comida brasileña y una de ellas es el pan de queso... jejeje
Lo primero que hago cuando llego alli es comprarme una docenita de ellas... :) os lo recomiendo.... muyy muyy ricas....

1 MANERA DE HACER EL PAN DE QUESO:

INGREDIENTES:
1sobre de YOKI de pan de queso (yo lo compro en una tienda que traen ingredientes brasileños)
2 huevos
1/2 taza de agua
1 sobre de levadura royal

PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes al vaso y programamos 10 seg./ vel. 6 y después 2 min./ vel. espiga.

Sacamos a un bol, tapamos con film y dejamos que aumente un poco el volumen.

Precalentamos el horno180º 

Forramos la bandeja con papel de horno, hacemos bolitas con la masa y vamos colocando sobre el papel.

Cuando estén doraditos  ( 20 minutos aprox.) ya tenemos nuestro pan de queso.

2 MANERA DE HACER EL PAN DE QUESO:

Receta de Bimby Brasil

INGREDIENTES:

• 150 gr. queso (el que te guste, yo uso cualquier semicurado, para que tenga un sabor más fuerte)
• 200 gr. leche 
• 100 gr. aceite
• 1 cucharadita de sal
• 250 gr. sobre de YOKI de pan de queso
• 2 huevos

PREPARACIÓN:

Echamos el queso en el vaso y damos 3 golpes de turbo y después 10 seg./ vel 9. Reservamos.

Echamos al vaso la leche, aceite y sal y programos 7 min./ 90º/ vel. 1.

Añadimos el polvo y programamos 20 seg./ vel. 6.

Dejamos enfriar.

Añadimos los huevos y el queso reservado y programamos 1 min./ vel. 6. Después programamos 2 min./ vel. espiga.

Dejamos reposar unos 10 minutos. Y hacemos bolas pequeñas.

Precalentamos el horno180º 

Forramos la bandeja con papel de horno, hacemos bolitas con la masa y vamos colocando sobre el papel.

Cuando estén doraditos ( 20 minutos aprox.) ya tenemos nuestro pan de queso.

Que aproveche...!!!

SALCHICHAS FRESCAS CON TOMATE FRITO

SALCHICHAS FRESCAS CON TOMATE FRITO

INGREDIENTES:

• 1 bote de tomate frito (yo uso el casero del mercadona)
• 50 gr de aceite de oliva
• 150 gr de cebolla.
• 100 gr de zanahoria
• 100 gr de vino blanco
• 1 cucharadita de albahaca 
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• salchichas frescas
• 5 champiñones

PREPARACIÓN:

Echamos al vaso la cebolla, la zanahoria y los champiñones y programamos 5 seg./ vel. 5.

Añadimos el aceite y programamos 3 min./ varoma/ vel. 1.

Ponemos la mariposa y añadimos el resto de los ingredientes y programamos 35 min./ varoma/ vel. 1. 

Que aproveche...!!!

BIZCOCHO DE YOGURT

BIZCOCHO DE YOGURT

Buenos días....!!!
Hoy estamos de celebración.... :) hoy hace un año que se creó el Fogón de Sandra... :)
Muchas gracias a todas las personas que cada día visitan, que comentan y me apoyan para que siga con este proyecto.

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 1 yogurt de limón
• 2 vasos de yogurt de azúcar
• 3 vasos de yogurt de harina de repostería
• 1 vaso de yogurt de aceite

PREPARACIÓN:

Echamos al vaso todos los ingredientes y mezclamos 1 min./ vel. 6.

Engrasamos los moldes y metemos al horno a 180º hasta que veamos que estén hechos.

Que aproveche...!!!!

RISOTTO DE VERDURAS

RISOTTO DE VERDURAS

INGREDIENTES:

• 1 cebolla 
• 1 zanahoria
• 2 ajos 
• 1 calabacín grande
•  50 g de aceite de oliva
• 1 litro de caldo de verduras o calentar 1 litro de agua con una pastilla de verduras
• 50 g de vino blanco
• 75 g de parmesano 
• 25 g de mantequilla
• sal
• una pizca de albahaca seca
• una pizca de pimienta negra
• 350 g de arroz

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos y programamos 7 seg./ vel. 5. Con la ayuda de una espátula bajamos los restos de las paredes.

Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos las zanahorias y el calabacín y echamos el aceite. Sofreímos  8 min./ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

Añadimos el arroz, la sal, la albahaca y el vino y programamos 1 min./100º/ giro a la izquierda, vel. cuchara.

Repetimos el punto anterior pero esta vez sin cubilete, con el objetivo que se evapore el alcohol  del vino.

Añadimos el caldo y programamos  20 min./ 100º/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. 

Una vez finalizado, introduciremos el parmesano por el bocal y la mantequilla para mezclarlo, programamos 2 min./ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

Que aproveche....!!!

TARTA FONDANT RIO

TARTA RIO

Hoy es el cumpleaños de mi madre... y como sé que echa mucho de menos Rio, la hemos hecho esta tarta con algunas figuras típicas de allí.... Cristo Redentor, Palmera, Coco, Tucán y el Morenito Cachitas.. jejeje

La ha encantado... jejeje

CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS EN SU TINTA

CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS EN SU TINTA

Receta fussióncook

INGREDIENTES:

• 200 gr. gambas peladas
• 4 calamares
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 2 ajos
• 2 cayenas 
• tintas del calamar 
• 1 bote de tomate frito (hacendado)
• sal
• pizca de 5 pimientas
• pizca de pimentón rojo

PREPARACIÓN:

Limpiamos los calamares, troceamos las patas y parte del calamar. Rellenamos los calamares con las gambas y parte del calamar troceado, les ponemos unos palillos para que no se salga el relleno y Reservamos.

Cubrimos de aceite el vaso de la fussioncook programamos menú freir y echamos la cebolla, pimiento verde y el ajo picadito. Cuando esté doradito le añadimos las dos cayenas.

Añadimos el resto de las gambas y calamares y vamos removiendo para que se doren. 

Le echamos las 5 pimientas, sal y el pimentón rojo y removemos.

Le añadimos las tintas del calamar y removemos. 

Le echamos el tomate frito y removemos.

Apagamos el menú freir y tapamos la fussióncook y programamos menú guiso, válvula cerrado. Servimos caliente.

Que aproveche...!!!

*nota: lo podemos acompañar con un arroz blanco 

MINIBROWNIES

MINIBROWNIES

En casa hacemos estos ricos minibrownies... la receta de mi mami... :)

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 1 yogurt de limón
• 2 vasos de yogurt de azúcar
• 3 vasos de yogurt de harina de repostería
• 1 vaso de yogurt de aceite
• 200 gr. chocolate negro valor
• 75 gr almendra en cubitos (yo lo compro en el mercadona)

PREPARACIÓN:

Echamos al vaso todos los ingredientes menos el chocolate y las almendras y mezclamos 1 min./ vel. 6.

Después añadimos el chocolate troceado y trituramos 1min./ vel. 6.

Añadimos las almendras y mezclamos 30 seg./ vel. 3.

Engrasamos los moldes y metemos al horno a 180º hasta que veamos que estén hechos.

Que aproveche...!!!