ENSALADA CHINA
INGREDIENTES:
- lechuga iceberg
- zanahoria rallada
- tiras de jamón york o pavo
- agar-agar hidratadas (algas)
- 50gr. vinagre de arroz (sino tienes puedes echar la que tengas)
- 50 gr. azúcar
- pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite girasol
PREPARACIÓN:
Ponemos en remojo el agar-agar unos 30 minutos en un recipiente con agua fría.
En un bol ponemos todos los ingredientes y añadimos el agar-agar escurrido y Reservamos.
En un bol de batir añadimos todos los ingredientes de la salsa y batimos (tendrá que tener un color blanquecina).
La dejamos reposar en el frigorífico al menos 1 hora.
Antes de servir, echamos la salsa por encima.
Que aproveche..!!!