CREMOSO DE IBÉRICO
INGREDIENTES:
- 150 gr. jamón ibérico curado en trozos
- 200 gr. de queso cremoso (philadelphia)
- 150 gr. nata para cocinar (35% de grasa)
- pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
Ponemos el jamón en el vaso y trituramos 15 seg./ vel. progresiva 5- 10.
Añadimos el queso, la nata y la pimienta y mezclamos 15 seg./ vel. 4
Retiramos el vaso y servimos sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes, masa choux, etc...