BOLA DE QUESOS

BOLA DE QUESOS

Receta que me pasó Prado Camacho estas navidades..... :)

Un éxito... jejeje que se lo digan a mi cuñado Miguel, que no se despegó del bol... jejeje

INGREDIENTES:

• 50 gr. de leche
• 40 gr. de cebolla,
• 150 g. De queso graso (yo usé el de tetilla) 
• 150 g. De queso azul, 
• 1 cucharada de mantequilla,
• 200 gr. De queso philadelphia.

Para adornar:

• Nueces picadas,
• 2 cubiletes de hojas de perejil picado.

PREPARACIÓN:

Echamos en el vaso todos los ingredientes y programamos 30 seg./ 40º/ vel 8

Con ayuda de la espátula, movemos para que quede homogéneo, de no quedar bien amalgamado, repetimos la operación.

A continuación ponemos en un cuenco hondo film transparente dejando fuera del cuenco plástico para después envolver el paté, y vertemos la mezcla en él. 

Tapamos con el plástico e introducimos en el frigorífico hasta que esté consistente. 

Si queremos adornar la bola, picamos las nueces con las hojas de perejil 8 seg./ vel. 3 1/2. Cuando esté consistente, damos forma de bola y rebozamos en las nueces con perejil.

Que aproveche...!!!