PISTO
INGREDIENTES:
- 150 gr. pimiento rojo en trozos
- 150 gr. pimiento verde en trozos
- 300 gr. cebolla en cuartos
- 300 gr. calabacin en trozos medianos
- 100 gr. aceite de oliva virgen extra
- 500 gr. tomate triturado (natural o en conserva)
- sal
- pimienta negra
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla. Programamos 4 seg./ vel.4. Reservamos.
Troceamos el calabacín 2 seg./ vel. 4
Añadimos el aceite y las verduras reservadas. Programamos 15 min./ varoma/ giro a la izquierda/ ve. cuchara.
Incorporamos el tomate, la sal y la pimienta. Programamos 20 min./ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
Que aproveche..!!!