ALIOLI
INGREDIENTES:
- 300gr. aceite
- un chorrito de vinagre
- 1 huevo
- 1 ajo
- sal
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso el huevo, el vinagre, el ajo y la sal.
Mezclamos 10seg./ vel. 4
Con el cubilete puesto en la tapa, programamos vel. 4 y vertimos poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo.
nota: si la mahonesa se corta, vertir el contenido del vaso en una jarra y, sin lavarlo, ponga 50gr. de agua caliente, programamos vel. 5 y poco a poco, vamos incorporando lo cortado.