MEJILLONES A LA VINAGRETA
Mira que los he comido veces, pero no los había preparado yo...
El otro día para comer los preparamos y que ricos....!!!
Receta de Jose
INGREDIENTES:
- 350 gr. mejillones limpios
- 1//2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 tomate (sin semillas)
- granada (opcional)
- crema vinagre balsámico
- aceite
- sal
PREPARACIÓN:
Cortamos la cebolla, pimiento y tomate en trozos muy pequeños, granada (opcional) y colocamos todo dentro de un bol.
Echamos la sal, aceite y la crema vinagre balsámico.
Colocamos los mejillones sobre un plato y con una cuchara los rellenamos con la vinagreta.
Que aproveche...!!!