POLLO A LAS HIERBAS

POLLO A LAS HIERBAS

INGREDIENTES:

• 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
• 6 contramuslos de pollo sin piel
• sal
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 1 cucharadita de orégano
• 1 hoja de laurel
• 50 gr. de coñac
• 1 cucharadita de cúrcuma
• zumo de limón
• 250 gr. de agua

PREPARACIÓN:

Vertimos el aceite en el vaso y programamos 5 min./ varoma/ vel.1

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el pollo, sal, tomillo, romero, orégano y el laurel, programamos 10 min./ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1

Añadimos el coñac y programamos 2 min./ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1

Incorporamos la cúrcuma, el zumo de limón y el agua y programamos 20 min./ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1

Vertimos el pollo en una fuente.

*nota: al usar cúrcuma, la mariposa se pondrá de color verde, no pasa nada.

Que aproveche...!!!